Bouteille de 250 ml de condiment balsamique blanc Gocce Italiane
Spray de 250 ml de condiment balsamique blanc de la marque Gocce Italiane.
Ce condiment balsamique blanc en spray est fait à base d'un assemblage de vinaigre de vin et de moût de raisin cuit émanant de grappes de raisins blancs Trebbiano de Modène.
Il sera parfait en utilisation quotidienne en assaisonnement de salades, crudités, et en accompagnement de légumes bouillis ou cuits, viandes blanches tels que populet ou dinde, poissons et autres plats de la mer.
Il sera également idéal en accompagnement de tartares, de carpaccios et caviar, et de fromages tels que mozzarella, fromages de chèvre, bleus etc....
Enfin, ce condiment balsamique blanc en spray pourra être utilisé pour réaliser des cocktails et des soft drinks.
Les produits de la marque Gocce Italiane sont fabriqués dans une vinaigrerie fondée au XIX siècle à quelques kilomètre de Modène en Italie. Celle-ci produit dans le respect de traditions transmises depuis quatre générations des condiments balsamiques classiques et aromatisés, des vinaigres balsamiques traditionnels de Modène D.O.P, des vinaigres balsamiques de Modène I.G.P., des crèmes de balsamiques, des perles de balsamiques, des Sabas (moût de raisin cuit), du balsamique blanc produit à base de grappes de raisin Trebbiano, ainsi notamment que des confitures et des compotes au balsamique.
Le vinaigre balsamique de Modène y est produit à partir du moût de raisins Lambrusco cuit à feu direct, acétifié et affiné dans plus de 3000 fûts de bois placés dans les greniers de la vinaigrerie.