Pot de 50 grammes de perles de balsamique Gocce Italiane.
Ces petites billes au coeur liquide aigre-doux qui explose en bouche, embellissent tous les plats chauds ou froids.
A utiliser comme un vinaigre balsamique, comme touche ultime sur des préparations salées ou sucrées. Grâce à leur forme qui rappelle le "caviar", elles suffiront à sublimer une simple salade.
Parfaites pour agrémenter des hors d'oeuvres, des fruits de mer, des canapés, des toasts avec du foie gras, du gazpacho, un tartare, ou du saumon fumé.. et même sur les desserts et dans les cocktails.
Les perles Gocce Italiane ne contiennent ni colorant ni conservateur, et sont 100% d'origine végétale.
Les produits de la marque Gocce Italiane sont fabriqués dans une vinaigrerie fondée au XIX siècle à quelques kilomètre de Modène en Italie. Celle-ci produit dans le respect de traditions transmises depuis quatre générations des condiments balsamiques classiques et aromatisés, des vinaigres balsamiques traditionnels de Modène D.O.P, des vinaigres balsamiques de Modène I.G.P., des crèmes de balsamiques, des perles de balsamiques, des Sabas (moût de raisin cuit), du balsamique blanc produit à base de grappes de raisin Trebbiano, ainsi notamment que des confitures et des compotes au balsamique.
Le vinaigre balsamique de Modène y est produit à partir du moût de raisins Lambrusco cuit à feu direct, acétifié et affiné dans plus de 3000 fûts de bois placés dans les greniers de la vinaigrerie.