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CARTON DE 6 BOUTEILLES DE 75CL DE VIN BLANC VERNACCIA DE SAN GIMIGNANO D.O.C.G. 2022 BIO DU DOMAINE CESANI
VIN BLANC DE TOSCANE VERNACCIA DI SAN GIMIGNANO D.O.C.G 2022 BIO
DU DOMAINE CESANI
Le vin blanc Vernaccia est le vin blanc typique de la région de San Gimignano..
Millesime: 2022
Bouteille de 75 cl.
Teneur en alcool: 13 % vol.
Lieu de production: San Gimignano, Toscane, Italie
Cépage: Vernaccia di San Gimignano
Exposition du Vignoble: Sud-Est
Position du terrain: valloné, 250 - 280 mètres d'altitude
Nature du sol: texture moyenne à tendance limono-sableuse avec dépots marins pliocènes
Systeme de conduite de la vigne: Cordon d'éperon élevé
Période de récolte: deuxième et troisième semaine de septembre
Production par hectare: environ 9000 kgs
Densité de plantation: environ 4500 plants / hectare
Fermentation: dans cuves en acier à température controlée
Mis en bouteille: Février / mars apres les vendanges
Couleur jaune paille avec des reflets verdatres
Saveur intense et fruitée avec des notes de pommes vertes et de minéraux
Goût plein et savoureux, persistant avec un arrière goût d'amande typique du cépage Vernacccia de San Gimignano.
A déguster frais en apéritif, et avec charcuteries, pâtes, viandes blanches, crustacés et poissons...
Contient des sulfites.
L' ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. A CONSOMMER AVEC MODERATION.
LA CONSOMMATION DE BOISSONS ALCOOLISÉES PENDANT LA GROSSESSE, MÊME EN FAIBLE QUANTITÉ, PEUT AVOIR DES CONSEQUENCES GRAVES SUR LA SANTÉ DE L'ENFANT.
98,65 €
TTC
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« Seul celui qui connaît son raisin peut savoir faire du vin. C'est pourquoi j'ai décidé de le faire moi-même”
Vincenzo Cesani
Ces paroles de Vincenzo résument la philosophie qui anime la production de vins de qualité par la famille Cesani : connaissance de la matière première, sagesse et facteur humain. "L'extraordinaire valeur ajoutée que nous pouvons offrir à nos clients réside dans le choix de couvrir toute la chaîne de production : cultiver et vinifier directement nos raisins, pour ensuite mettre en bouteille et vendre directement le fruit de notre travail. Connaître ses raisins, c'est connaître le terroir sur lequel ils sont nés et respecter ses époques. "Chaque chose en son temps". C'est la nature qui marque les temps de transformation, de récolte et de mise sur le marché des bouteilles. « Respecter son époque » signifie faire passer l’amour de la nature avant la simple logique du marché. Depuis des décennies, nous cultivons nos terres selon les préceptes de l'agriculture biologique,."
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